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人頭馬Remy Martin logo和人頭馬Remy Martin标志
人頭馬（Remy Martin）是源自法國(guó)的進(jìn)口洋酒品牌。
人頭馬（Remy Martin）是世界四大白蘭地品牌中唯一一個由幹邑省本地人所創建的品牌。它創立于1724年，以創始人Remy Martin的名字命名。人頭馬（Remy Martin）也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種(zhǒng)植葡萄的公司
人頭馬（Remy Martin）創立于1724年，創始人是雷米.馬丁(Moniseur Remy Martin)。一百多年來，人頭馬（Remy Martin）公司始終堅持“將(jiāng)最好(hǎo)、最稀有的幹邑奉獻給同等超卓不凡的人”的信念，一直被(bèi)譽爲是幹邑品質、形象和地位的象征。
釀制“人頭馬（Remy Martin）”的原料必須是産自夏朗德省科涅克地區的優質葡萄。采摘下來的葡萄經(jīng)過(guò)去籽、壓榨、發(fā)酵，釀成(chéng)葡萄酒。爲避免其變質，必須在來年3月底之前將(jiāng)葡萄酒兩(liǎng)次蒸餾，使之成(chéng)爲酒精含量達70%的燒酒。然後(hòu)把沒(méi)有顔色的燒酒注入橡不桶内，放入酒窖蘊藏，儲存若幹年後(hòu)，等其變成(chéng)金黃琥珀色。
目前隻有人頭馬（Remy Martin）釀酒廠完全采用幹邑區中兩(liǎng)個最優秀的葡萄區——大香槟區和小香槟區的極品葡萄。每一顆葡萄都(dōu)在得天獨厚的地理環境中孕育成(chéng)長(cháng)。隻有這(zhè)兩(liǎng)個葡萄區所生産的“生命之水”，才能(néng)陳釀出香醇豐厚的人頭馬特優香槟幹邑。
釀制人頭馬（Remy Martin）幹邑的關鍵，還(hái)在于酒桶的木質。在幹邑的生産過(guò)程中，橡木的來源地及酒桶的制造方法，都(dōu)扮演一個舉足輕重的角色。當雷米.馬丁發(fā)現這(zhè)個道(dào)理後(hòu)，就在當時的酒廠旁興建一所工場制造木桶。工匠秉承二百五十年的優良傳統，把來自林茂山森林的橡樹，以熟練的技巧，裁制成(chéng)小橡木酒桶。陳釀過(guò)程中，“生命之水 ”在适當的醇化環境裡(lǐ)，與幹邑進(jìn)行全面(miàn)的“交換作用”，互相揉合，孕育出濃郁芳香的幹邑。
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